Semina del grano, al via il Terra Madre Day a Caselle in Pittari
| di Marianna Vallone
Appuntamento rimandato a mercoledì 18 dicembre.
L’industrializzazione dell’agricoltura, la cementificazione del territorio e gli stili di vita sempre più frenetici stanno mettendo a rischio i cibi tradizionali. Ecco perché per Slow food è necessario salvare i prodotti che rischiano di scomparire. In occasione del Terra Madre Day, la condotta Camerota Golfo di Policastro ha deciso di realizzare questo evento annuale dedicato a tutte le comunità del cibo nei giorni dedicati alla semina per il Palio del Grano 2014. Sarà anche l’occasione per discutere del percorso che sta portando avanti la Comunità del Cibo “Grano di Caselle” nel recupero dei grani antichi. La semina sarà effettuata con gli alunni dell’Istituto comprensivo di Santa Marina, con la collaborazione della preside Maria de Biase. Saranno presenti i membri della comunità del grano di Caselle e alcuni rappresentanti dei rioni del Palio del Grano. Nel corso della mattinata sarà anche allestita una mostra sulla biodiversità del Parco, a cura dell’erborista Pasquale La Palomenta, e si potranno assaggiare alcuni dei prodotti realizzati con la farina di ‘Ianculidda’. Il Terra Madre Day a Caselle in Pittari si svolgerà martedì a partire dalle 9.15 in località San Nicola.
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