A Paestum le bollecine cilentane “incontrano” la mozzarella di bufala dop

Lunedì 30 aprile l’enoteca Chez Amis di Silvia Ricco presenterà a tutti i frequentatori del locale un abbinamento particolare e suggestivo. Per la prima volta in degustazione a Paestum “Vola Lontano” della cantina di Alfonso Rotolo. Il metodo classico prodotto dalle uve fiano della vendemmia del 2008 che ha riposato trenta mesi sui lieviti, incontrerà la Mozzarella di Bufala DOP.

Per tutta la serata sarà servito agli ospiti un piatto assortito con quanto di meglio si può ricavare dalla produzione bufalina insieme ad un calice delle autentiche bollicine made in Cilento.
L’appuntamento organizzato dall’Enoteca Chez Amis in collaborazione con Le Strade della Mozzarella si svolgerà a partire dalle 19.30 ed avrà un costo di 10 euro.

Questo il primo di numerosi eventi enogastronomici che animeranno la primavera Paesana e che culmineranno dal 7 al 9 maggio con la convention enogastronomica presso la Tenuta Le Trabe. www.lestradedellamozzarella.it