Federico Martino

Ricetta semplice e veloce per due, tre persone, è questa che ci invia Carlo Guida da Capaccio, semplice e gustosa da farsi in una fredda serata con amici accompagnandola con un buon bicchier di vino rosso davanti al camino.

Torna la grande passione del rugby e del Trofeo “Sei Nazioni”, uno dei più antichi tornei della palla ovale, sicuramente il più prestigioso dell’emisfero settentrionale. Fino al 1999 “Cinque Nazioni”, dal 2000 c’è anche la nostra Nazionale.

Una ricetta che arriva d’oltreoceano, “le Pastorelle”. Infatti, a inviarci questa ricetta è Maria L Naclerio originaria di San Mauro La Bruca che vive in Florida da 7 anni.

Si sono tenute domenica sera, nel corso della Festa della Befana organizzata dall’Associazione Verso la Vita, le premiazioni degli atleti che hanno partecipato a “Sportivamente Natale”.

Un piatto veloce da realizzare ma che racchiude tutto il gusto del nord sono queste penne con radicchio trevigiano e speck.

Chiamata con diversi nomi a secondo delle regioni italiane che vai, la canocchia e un crostaceo poco apprezzato e quindi viene annoverato tra i pesci poveri. Vi posso assicurare che la canocchia ha un gusto davvero particolare.

Con il freddo dell’inverno mi piace preparare piatti caldi e gustosi che mi ricordano un po’ la mia infanzia.. ecco quindi un piatto antico preparato da mia nonna e che oggi, grazie a mia mamma, è rimasto sempre uno dei miei piatti preferiti!

Giunge in redazione questa lettera-sfogo di un cittadino di Ortodonico che ha vissuto i giorni di vacanze natalizie nel suo paese d’origine con un certo disagio costatando l’astio tra la chiesa, nelle vesti del parroco don Massimo Volpe e le confraternite del paese, Domenico Funicello chiede la possibilità che tale lettera venga pubblicata in modo che sia letta dei suoi concittadini.

Si rifugiava a Montecorvino Rovella, Longobardi, latitante colpito da mandato d’arresto Europeo, è stato arrestato questa notte dai carabinieri di Battipaglia. Longobardi è molto vicino al clan Pecoraro Renna.

Molti di voi storcerà il naso al piatto che vi presento oggi, ma posso assicurarvi che è una vera delizia dal sapore unico.

Consuetudine festiva quella di mangiare tanto che a volte lascia tutti in uno stato di piacevole torpore. Quest’anno ho voluto deliziare i miei ospiti con una magnifica arista.

Nel corso della riunione della giuria tecnica, tenutasi sabato 29 dicembre 2012, sono state selezionate le foto vincitrici della 2° Edizione del Concorso Fotografico “Alla tavola della Principessa Costanza”, festa medievale organizzata nel centro storico di Teggiano.

Costabile Spinelli, primo cittadino di Castellabate chiede ai suoi cittadini di destinare l’8×1000 alla ricerca scientifica:« La ricerca scientifica è molto importante, ma le risorse economiche ad essa destinate in Italia non sono sufficienti.» afferma Spinelli.

Questa ricetta, inviata da Carlo Guida, reinventa il classico baccalà fritto. La versione che ci invia Carlo ha come ingredienti due farine, quella di riso e quella di mais.

In attesa di riprendere la sua stagione ufficiale prevista per il 13 gennaio prossimo con la gara interna di campionato contro il Crovegli, la società biancorossa partecipa al prestigioso torneo “ Coppa Città di Roma- Trofeo Mimmo Fusco”.

E’ stato un Natale da ricordare per i bambini di Cilento Rugby. Un Santa Claus davvero speciale è atterrato con in dono tanti regali per la giovane truppa dell’associazione sportiva dilettantistica presieduta da Riccardo Bonafé.

Fino a qualche settimana fa passava inosservato. Eppure sta lì, praticamente da sempre, a troneggiare su Sapri,quasi nessuno si era accorto di un pino che dall’alto dei suoi ventisei metri svetta imperioso sulla villa comunale.

Delizia dei piccoli, il pollo dà il massimo quando è un animale allevato a terra, noi che abitiamo in un ambiente ancora rurale abbiamo la fortuna di poter trovare animali di allevamenti casalinghi.

Variante dei bucatini all’Amatriciana quelli che presentiamo oggi, con pancetta e senza oli aggiunti, con cottura “risottata”.

Classico raviolo quello con gli spinaci ma, la ricotta di bufala da uno sprint al raviolo e il contrasto con lo spinacino è molto interessante.

Mid Piano – Concert: un progetto musicale prodotto da Storie di Note costruito sulla capacità di condurre lo spettatore nel profondo delle sue più dolci emozioni. Un appuntamento con la notte e le memorie sonore che più profumano la nostra mente e il nostro cuore.

Nel museo “Lambretta Club Salerno” si possono ripercorre oltre cinquanta di storia di questo fantastico motoveicolo che ha fatto innamorare milioni di italiani. Il museo, dedicato allo storico lambrettista capaccese Emilio Quaglia, nasce dall’idea di un gruppo di amici.

Un involtino di carne farcito con crema di zucca gialla e bocconcini di mozzarella di bufala, un’esplosione di gusto per il palato.

La notte di Natale, all’interno dell’ecovillaggio camping “Cinzia”, si è sviluppato un vasto incendio, Le fiamme sono divampate intorno alle ore 22:20 del 25 giorno di Natale distruggendo quattro bungalow in legno e cemento.

Viene chiamato “Trombetta dei morti”, non tanto per il colore scuro, ma perché spunta intorno al 2 novembre, giorno della Commemorazione dei Defunti. Ho avuto la fortuna di riceverne in regalo un bel po’ da un caro amico e ho scelto un semplice risotto.

Dimentica le chiavi di casa all’interno della sua abitazione, un 50enne residente da qualche tempo a Sala Consilina, tenta di entrare dalla finestra ma, cade da 5 metri e muore.

Le patate “arrianate”, sono semplicemente delle patate con origano cotte al forno, ma vi assicuro che possiamo accostarle sia alla carne che al pesce perché si sposano benissimo con ambedue.