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Latte a lunga conservazione, un mondo sconosciuto ai più. Quante volte lo abbiamo bevuto? Quante volte lo abbiamo dato ai nostri figli dicendo “Il latte fà bene, bevilo!” Ebbene ecco cosa bisogna sapere su un alimento considerato sano, come si ottiene una così lunga conservazione di un prodotto che solitamente ha una deteriorabilità che si aggira al massimo ai due , tre giorni? Leggi e produttori fanno in modo che ciò avvenga.
