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Dopo i reali inglesi e la catena di pizzerie Rosso Pomodoro, il prodotto pertosano conquista anche il prestigioso hotel 5 stelle di Milano. Carciofo, re dell’orto: mai definizione poteva essere più appropriata, soprattutto se il carciofo è quello bianco di Pertosa, presidio slow food all’interno del Parco del Cilento e Vallo di Diano