Cilentani ai fornelli

Mulignane arrianate, semplicità e gusto

Mulignane arrianate, semplicità e gusto

8 Giugno 2013

Le melanzane così fatte sono semplici e gustose, pochi gli ingredienti e tutti semplici danno a questo piatto un profumo unico. Profumo regalato dall’origano che dà il nome al piatto.
Torta ricotta e cuore morbido di nutella, ricetta di Antonella

Torta ricotta e cuore morbido di nutella, ricetta di Antonella

7 Giugno 2013
Assunta e i suoi cavatelli ai frutti di mare e ceci di Cicerale

Assunta e i suoi cavatelli ai frutti di mare e ceci di Cicerale

6 Giugno 2013
Dagli Stati Uniti frisedde cilentane, Maria colma così la nostalgia per la sua terra

Dagli Stati Uniti frisedde cilentane, Maria colma così la nostalgia per la sua terra

5 Giugno 2013
Camerota, liquori ‘made in Cilento’ al bar sul porto

Camerota, liquori ‘made in Cilento’ al bar sul porto

4 Giugno 2013
Plum-cake all’arancia, dolce risveglio

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3 Giugno 2013
Fiori di zucca: piacevoli tentazioni

Fiori di zucca: piacevoli tentazioni

31 Maggio 2013
Mezze maniche con pesce prete, dal mare alla tavola

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30 Maggio 2013
Capretto alle spezie con peperoni, zucchine e cous cous

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29 Maggio 2013
Capperi in fiore, boccioli saporiti indispensabili nella dieta Mediterranea

Capperi in fiore, boccioli saporiti indispensabili nella dieta Mediterranea

28 Maggio 2013
Pasta con fave, pancetta e finocchietto selvatico

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27 Maggio 2013
Polpettine e peperoni con aceto balsamico di Modena, un secondo sfizioso

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26 Maggio 2013
Pesce azzurro, orgoglio mediterraneo: alici in tortiera

Pesce azzurro, orgoglio mediterraneo: alici in tortiera

24 Maggio 2013
Muffin con cuore di Nutella

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23 Maggio 2013
Alici di menaica, da cucina povera a prodotto d’élite

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22 Maggio 2013
Tubetti con piselli di stagione, pomodorini datterini e pancetta

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21 Maggio 2013
Farfalle con carciofi bianchi di Pertosa

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20 Maggio 2013
Suace, la delicatezza del mare in un piatto

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17 Maggio 2013
Melanzane a barchetta alla nonna Susy

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16 Maggio 2013
Bocconcini di pollo con carote e cipolla bianca

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15 Maggio 2013
Ragù di purpitielli veraci con spaghetti

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14 Maggio 2013
Delizia del Vallo di Diano sott’olio: i carciofi bianchi di Pertosa

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12 Maggio 2013
Ascensione: pasta e latte, tradizione dell’entroterra del Cilento

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10 Maggio 2013
La tradizione e l’etnico si incontrano in cucina: ciauredda in tajine

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9 Maggio 2013
Pasta con melanzane al profumo di menta

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8 Maggio 2013
Occhi di lupo con gamberi in crosta di sesamo, coriandolo e sale nero

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6 Maggio 2013
Pollo al curry e verdure in tajine

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4 Maggio 2013
Salsiccia a punta di coltello con patate novelle gratinate

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3 Maggio 2013
Nero siciliano. Rosalba Fucciolo ci stupisce ancora

Nero siciliano. Rosalba Fucciolo ci stupisce ancora

2 Maggio 2013
Farfalle con asparagi selvatici e guanciale

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1 Maggio 2013
Pane con uova grigliate: ricicliamo il pane!

Pane con uova grigliate: ricicliamo il pane!

30 Aprile 2013