Cilentani ai fornelli

Peperoni rossi dolci, farciamoli con macinato

Peperoni rossi dolci, farciamoli con macinato

20 Ottobre 2015

Una delle verdure che più amo farcire sono dei peperoni coltivati nella zona valdianese, questi peperoni vengono anche essiccati e usati in vari piatti della tradizione del Vallo di Diano
Verdure che passione, serviamole con cous cous

Verdure che passione, serviamole con cous cous

17 Ottobre 2015
Piccole passioni culinarie: Katia De Lio ci invita a una prima colazione sana e gustosa

Piccole passioni culinarie: Katia De Lio ci invita a una prima colazione sana e gustosa

15 Ottobre 2015
Budino al cocco, brasiliano di nascita

Budino al cocco, brasiliano di nascita

13 Ottobre 2015
Conserviamo le zucchine sott’olio, l’estate in un vasetto

Conserviamo le zucchine sott’olio, l’estate in un vasetto

10 Ottobre 2015
Leccia al forno con scalogno e datterini con profumo di erba cipollina

Leccia al forno con scalogno e datterini con profumo di erba cipollina

8 Ottobre 2015
Conserviamo gli sgombri al naturale

Conserviamo gli sgombri al naturale

7 Ottobre 2015
Girasole goloso, semplicemente fantastico per una ricca colazione

Girasole goloso, semplicemente fantastico per una ricca colazione

6 Ottobre 2015
Sgombro farcito: la Dieta Mediterranea in tavola con gusto

Sgombro farcito: la Dieta Mediterranea in tavola con gusto

29 Settembre 2015
Mezzemaniche con cozze e patate affumicate

Mezzemaniche con cozze e patate affumicate

22 Settembre 2015
Fagioli azuki, noci e pinoli per un carico di vitamine

Fagioli azuki, noci e pinoli per un carico di vitamine

17 Settembre 2015
Rigatoni alla carbonara vegetale

Rigatoni alla carbonara vegetale

15 Settembre 2015
Confettura di fichi d’india profumata alla cannella

Confettura di fichi d’india profumata alla cannella

11 Settembre 2015
Pane raffermo, facciamone polpette

Pane raffermo, facciamone polpette

9 Settembre 2015
Friggitelli al forno con patate, diversificare in cucina

Friggitelli al forno con patate, diversificare in cucina

4 Settembre 2015
Carne alla pizzaiola, un classico con gusto

Carne alla pizzaiola, un classico con gusto

31 Agosto 2015
Melanzane: due cotture, un unico piatto

Melanzane: due cotture, un unico piatto

29 Agosto 2015
Pasta integrale all’insalata, fresca delizia estiva

Pasta integrale all’insalata, fresca delizia estiva

24 Agosto 2015
Tempo di melanzane, conserviamole sott’olio

Tempo di melanzane, conserviamole sott’olio

20 Agosto 2015
Bistecca di tonno in padella con datterini e cipolla

Bistecca di tonno in padella con datterini e cipolla

11 Agosto 2015
Estate tempo di anguria, facciamone un dolce

Estate tempo di anguria, facciamone un dolce

6 Agosto 2015
Caponata dell’orto a modo mio

Caponata dell’orto a modo mio

3 Agosto 2015
Cous cous con frutti di mare, esotico ma non troppo

Cous cous con frutti di mare, esotico ma non troppo

1 Agosto 2015
Carpaccio di tonno, quando il mare è di casa

Carpaccio di tonno, quando il mare è di casa

28 Luglio 2015
Riccioli con melenzane, ricotta di pecora profumata con origano fresco

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25 Luglio 2015
Penne, fiori di zucca e ricotta di pecora

Penne, fiori di zucca e ricotta di pecora

22 Luglio 2015
Fiori di zucca ripieni di crescenza e mozzarella profumati allo zafferano

Fiori di zucca ripieni di crescenza e mozzarella profumati allo zafferano

16 Luglio 2015
Tortino di carciofi, piacevole peccato di gola

Tortino di carciofi, piacevole peccato di gola

13 Luglio 2015
Patate e cozze a modo mio

Patate e cozze a modo mio

10 Luglio 2015
Variante della classica parmigiana: ligth e farcita con speck

Variante della classica parmigiana: ligth e farcita con speck

7 Luglio 2015
Tranci di dentice con filetti di pomodori ramati profumati al basilico

Tranci di dentice con filetti di pomodori ramati profumati al basilico

2 Luglio 2015