Cilentani ai fornelli

Riccioli con ricotta di bufala, conserva di pomodoro e menta

Costatine d’agnello al forno con spezie fresche e non

Costine di maiale con zenzero e contorno di patate nuove

Spinaci e patate? Facciamone una frittata

Riso saltato in padella con piselli e asparagi

Risotto con verza, formaggio Montasio e speck

Linguine alla mediterranea: triglie, capperi e olive pisciottane

Involtini di vitello con asparagi selvatici e formaggio Camembert

Tortino di patate nuove, speck e formaggio

Salmone e patate uniti in un piatto gustoso

Lattuga soffritta con pancetta e grana

Gallinella di mare, pesce ideale per le zuppe

Minestra di cicerchie, dal passato sapori dimenticati

Cime di rapa: conserviamole sott’olio

Frittata di lattuga e speck, quando in cucina si usa tutto

Cucina di recupero: quando il riso avanza, facciamone arancini

Polpettine di baccalà e patate, finger food oppure antipasto classico

Seppie e piselli, connubio perfetto

Ciambella allo yogurt e amarene senza burro

Filetto di maiale ripieno di broccoli e formaggio Brie

Crespelle con funghi, provola e speck

Crespelle, facili e versatili. Vediamo come farle

Bocconcini di pollo con patate e verdure passate al forno

Involtini di verza con verdure e salsiccia

Ravioli farciti con baccalà e conditi con broccolo siciliano