14 Dicembre 2025

Rubriche

Le rubriche del Giornale del Cilento. Approfondimenti settimanali e punti di vista curati dai nostri giornalisti ed esperti su attualità, cultura e società.

La ricotta che aspetta in frigo: tante idee e ricette per non sprecarla
Cilentani ai fornelli

La ricotta che aspetta in frigo: tante idee e ricette per non sprecarla

C’è una forma di cucina domestica che non nasce dal desiderio di stupire, ma dalla necessità di osservare. Aprire il...
13 Dicembre 2025
La tradizione che profuma di casa: la crostata di mele annurche conquista la tavola
Cilentani ai fornelli

La tradizione che profuma di casa: la crostata di mele annurche conquista la tavola

Tra i sapori che raccontano la Campania più genuina, la mela annurca occupa un posto speciale. Frutto dal gusto intenso...
12 Dicembre 2025
Graffe napoletane, come fare il dolce più goloso della cucina partenopea
Cilentani ai fornelli

Graffe napoletane, come fare il dolce più goloso della cucina partenopea

Tra le preparazioni più amate della cucina napoletana spiccano le graffe, soffici e avvolgenti, simbolo di quell’arte semplice che ha...
11 Dicembre 2025
La mousse al cioccolato che conquista il web: solo due ingredienti e risultato garantito
Cilentani ai fornelli

La mousse al cioccolato che conquista il web: solo due ingredienti e risultato garantito

In un’epoca in cui la cucina veloce domina le ricerche online, una ricetta in particolare continua a spopolare sui social...
10 Dicembre 2025
Il risotto d’autunno: funghi, profumo di bosco e un piccolo segreto
Cilentani ai fornelli

Il risotto d’autunno: funghi, profumo di bosco e un piccolo segreto

C’è un momento, in autunno, in cui il profumo dei funghi invade le cucine e segna il ritorno di una...
9 Dicembre 2025
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Cilentani ai fornelli

Pizza nel ruoto con spinaci e formaggio: il comfort food sano e gustoso

Se c’è un piatto che unisce semplicità, gusto e convivialità, quella è...
 8 Dic
Cilentani ai fornelli

Domenica in cucina: ravioli fatti in casa, la ricetta con due ripieni irresistibili

Domenica è il giorno perfetto per riunire famiglia e amici intorno al...
 7 Dic
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VIDEO| Sulla vetta del Cervati cucinata una carbonara da record

«Carbonaraaa!», lo conosciamo così Daniele Pugliese, che se non è con i...
 13 Feb
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Vibrazione Positiva, il trio Cilentano si racconta: «Ascoltate i pensieri giovani»

Metti caso che tre ragazzi che abitano il Cilento vero, quello dove...
 1 Feb
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Dal viaggio alla missione: così Rita e Valentina hanno costruito Ujamaa in Senegal

Non servono proclami per costruire ponti: a volte basta un viaggio. È...
 6 Nov
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Zì Mast, un secolo di scarpe nel Cilento

Che cosa ha da insegnare un luogo? Tanto. Che cosa ha da...
 27 Mar
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Aggiornato: 06:18