Rubriche

Vallo della Lucania: intervista a Luana Scola in occasione dell’uscita dell’EP “Far away”

Totani imbottiti alla marinara con cottura in tajine

Fusilli cilentani alle zucchine, fiori di zucca e salsiccia

Involtini di vitello con crema di patate

Pranzo domenicale: fuselli di pollo con patate novelle

Linguine al sapore di mare con aglio orsino

Cannoli di zucchine con ricotta di bufala al profumo di menta

Spaghetti, broccoli e stracciatella

Melanzane a funghetto, un contorno di stagione

Torcinelli con speck e stracciatella di mucca

Minestra di sciurilli, delizia stagionale

Mulignane arrianate, semplicità e gusto

Torta ricotta e cuore morbido di nutella, ricetta di Antonella

Assunta e i suoi cavatelli ai frutti di mare e ceci di Cicerale

Dagli Stati Uniti frisedde cilentane, Maria colma così la nostalgia per la sua terra

Camerota, liquori ‘made in Cilento’ al bar sul porto

Plum-cake all’arancia, dolce risveglio

Fiori di zucca: piacevoli tentazioni

Mezze maniche con pesce prete, dal mare alla tavola

Capretto alle spezie con peperoni, zucchine e cous cous

Capperi in fiore, boccioli saporiti indispensabili nella dieta Mediterranea

Pasta con fave, pancetta e finocchietto selvatico

Polpettine e peperoni con aceto balsamico di Modena, un secondo sfizioso

Pesce azzurro, orgoglio mediterraneo: alici in tortiera

Muffin con cuore di Nutella