Rubriche

Cortecce con prosciutto e burro al profumo di zafferano

Cappello del prete farcito con spinaci, ricotta e melassa di fichi bianchi del Cilento

Cordon Bleu, facciamoli in casa

Ciambella al Nesquik, golosità a colazione

Conchiglioni con crema di melanzane e provola affumicata

Patate viola e funghi neri per un tortino unico

Penne, salmone e zucchini dai sapori orientali

Taccole con riccioli e pomodorini, ricordi d’estate

Polpettine di vitello e scarola, piatto leggero e goloso

Paccheri con baccalà, olive pisciottane e capperi del Cilento

Calzone al forno con scarola, un classico cilentano

Cous cous con pesce misto, delizia in tavola

Salsiccia e fagioli neri alla messicana

Cavolfiore impanato e fritto, simpatico antipasto o finger food

Pennoni con tonno fresco e peperoni

Polpette di melanzane, finger food o secondo piatto

Peperoni ammullicati, piatto povero ma pieno di gusto

Riso con funghi e verdure, un piatto dai tanti colori e sapori

Broccoli e salsiccia, un classico a modo mio

Risotto fiori di zucca e zucchini al profumo di zafferano dell’Aquila

Rotolo farcito con Nutella

Scaloppine con salsa al gorgonzola e noci

Trombette dei morti con orecchiette e strascinati

Baccalà all’insalata, una ricetta per esaltare questo magnifico pesce

Involtini di melanzane viola alla mediterranea