Rubriche

Scaloppine con champignon e burratina

Scialatielli alle alghe mediterranee con canocchie

Spaghetti con melanzane grigliate e pane biscottato

Spezzatino di vitello con patate vitellotte, bianche e piselli

Tagliatelle con ovoli, autunno nel piatto

Frittura che bontà, zucchini farciti con mozzarella e speck

Spaghetti con frutti di mare e crema di patate viola

Carne alla pizzaiola si, ma a modo mio

Tortino di patate novelle, un piatto leggero e gustoso

Melanzane, regina di stagione. Facciamone un pesto per condire la pasta

Zucchini fritti con ricotta salata profumati alla menta

Seppia in insalata con sale rosso delle Hawaii

Spezzatino con piselli con cipolla rossa e scalogno profumato al timo

Tortino di piselli e uova, delizioso antipasto

Penne rigate con merluzzo e misto di pomodorini

Farfalle con salmone e zucchini al profumo di erba cipollina

Risotto all’acqua di limone e gambero rosso del Cilento

Penne, seppie e mandorle al profumo di zenzero

Spaghetti integrali con vongole veraci e pomodorini gialli al profumo di aglio ursino

Spaghetti alla chitarra con pomidori secchi, alici di menaica e olive pisciottane

Spaghetti al gambero nudo con bisque di gamberi al timo

Riccioli con peperone e salsiccia cilentana

Spaghettone quadrato con crema di burrata e basilico, fiori di zucca e chip di melanzane

Tagliatelle ceci di Cicerale, gamberi e bottarga di alalunga mediterranea

Risotto con piselli, pancetta e crema di baccelli