Gambero Rosso, gelateria Di Matteo a Torchiara riconquista i ‘tre coni’

Le eccellenze del gelato non mancano in Campania, dove sono due le gelaterie premiate con i «Tre Coni» del Gambero Rosso. Tra queste la storica gelateria «Di Matteo» a Torchiara di Raffaele Del Verme. L’altra è Cremeria Gabriele a Vico Equense. La classifica dei più grandi maestri italiani dell’arte gelatiera premia (con uno, due e tre coni) il grado di eccellenza delle gelaterie inserite nella Guida. Coadiuvato al banco dalla moglie Angela e dalla figlia Adriana, realizza uno dei gelati più buoni d’Italia.

Dai primi anni 2000 Raffaele Del Verme colleziona un premio dietro l’altro. Perché i gelati che produce Raffaele, con materie prime eccellenti, che in massima parte provengono dal Cilento, sono una risorsa territoriale unica ed inappagabile e rappresentano un marchio ben definito. I gusti realizzati sono molteplici, tra i più buoni quello ai fichi del Cilento.