“Il piccolo vigneto”, a Celle di Bulgheria il progetto che valorizza l’uva locale

di Maria Emilia Cobucci

Riscoprire e diffondere la conoscenza dei prodotti tipici del Cilento, attraverso un percorso che parta dalle scuole per poi unirsi ai diversi settori ad essi collegati. E’ questo l’obiettivo del progetto “Il piccolo Vigneto” messo in campo dalla pro Loco Monte Bulgheria, presente nel comune di Celle di Bulgheria, che attraverso una serie di iniziative ha lo scopo di diffondere la conoscenza di una particolare qualità di uva bianca tipica del posto denominata “Uva Santa Sofia” e realizzare un vero e proprio vigneto per poi ottenere diversi prodotti gastronomici realizzati grazie all’utilizzo dell’uva.

Questa mattina presso l’edificio scolastico di Poderia frazione del Comune di Celle di Bulgheria, è stato dato il via al progetto attraverso il coinvolgimento di alcuni alunni dell’Istituto Scolastico che hanno assistito alla piantumazione dell’uva. Presenti all’incontro il Presidente ella Pro Loco Francesco Pepe, ideatore del progetto insieme al delegato alla cultura del Comune di Celle di Bulgheria Angelo Carelli, la responsabile dell’istituto Scolastico Antonella Iuculano, l’agronomo Raffaele Grosso, il consigliere regionale Attilio Pierro e il vicepresidente della Provincia di Salerno Carmelo Stanziola, sostenitori dell’importante iniziativa.