Milano accoglie «That’s Panaro»: il progetto fast gourmet della cilentana Martina Di Bartolomeo

Non uno street food, non un ristorante, ma qualcosa di più: un fast gourmet. Dopo il successo dello store di Sorrento, That’s Panaro approda a Milano, portando con sé il calore e la convivialità tipiche del Sud Italia. L’inaugurazione si terrà oggi, in Viale Piave 40-A, nel cuore della città, a pochi passi dalla fermata della metro Porta Venezia.

Il progetto ideato dall’imprenditrice cilentana Martina Di Bartolomeo è una perfetta fusione tra le radici della tradizione campana e l’approccio contemporaneo al fast food gourmet. That’s Panaro non è solo una proposta gastronomica, ma un’esperienza multisensoriale che mira a far scoprire la ricchezza dei sapori autentici del Cilento e della Campania, in un format innovativo e dal design urban-chic.

Il nome del locale richiama i cesti di vimini calati dai balconi nei vicoli napoletani, simbolo di tradizione e condivisione. Ma That’s Panaro è molto di più: è amore per il territorio, legame con i produttori locali, e ricerca costante della qualità. Ogni piatto è realizzato con materie prime d’eccellenza, come la mozzarella nella mortella, il caciocavallo dell’emigrante, le Alici di Menaica, i pomodori di Sorrento e altri presidi Slow Food che celebrano il variegato patrimonio campano.

Il menù, studiato in collaborazione con lo chef GianMarco Carli, propone ricette che soddisfano ogni esigenza alimentare, incluse quelle di vegani e vegetariani. Servite nel classico panaro di vimini, le pietanze esaltano i sapori autentici della Dieta Mediterranea, con un tocco di innovazione che le rende uniche e sorprendenti.

Lo spazio, progettato dall’architetto Libia Cuomo, riflette l’anima del progetto: accogliente, trendy e curato nei minimi dettagli. That’s Panaro è un luogo che invita i clienti a vivere un viaggio esperienziale tra i sapori e le atmosfere calorose della cultura partenopea.

That’s Panaro non è solo un locale, ma un vero e proprio ecosistema gastronomico, con servizi di take-away, delivery e un e-commerce che permette di portare i sapori del Sud in tutta Italia. Questa inaugurazione rappresenta un ulteriore passo nella missione di Martina Di Bartolomeo di far conoscere il Cilento autentico e il patrimonio enogastronomico campano oltre i confini naturali.

 www.thatspanaro.com