Sala Consilina, genitori alunni visitano cucine servizio mensa scuole

Iniziativa promossa dal Comune di Sala Consilina per la giornata di domani – con inizio dalle ore 10.00 e sino alle ore 13.00. Una iniziativa rivolta ai genitori degli alunni dei plessi scolastici destinatari del servizio mensa, al fine di far conoscere loro la refezione nel suo ciclo complessivo, dalla preparazione alla somministrazione del pasto, consentendogli, quindi, di acquisire un’esperienza diretta di tutta l’attività svolta. All’evento, presenzierà un rappresentante dei genitori per ogni plesso scolastico. Saranno presenti il sindaco Francesco Cavallone, la Presidente del Consiglio Comunale, con delega alla mensa scolastica, Anna Di Somma; la rappresentante della GLM Ristorazione s.r.l. Libera Parmentola e il gestore del servizio mensa Fulvio Criscuolo, esperto in sistema HACCP.

Questo il programma.

• ore 10.00 – 11.30: centro cottura S. Rocco – visita cucina e dispensa alimentare, processo di preparazione dei pasti;
• ore 11.30: ciascun genitore si recherà presso i plessi dei rispettivi figli dove sarà somministrato il pasto.